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BLOG: Blog2


Comprar café, eis a questão.
Você sente dificuldade para escolher os grãos? Na hora de comprar um café escolhe a melhor embalagem? Nada contra, nós também adoramos...

Anna Openheimer
1 de jun. de 20202 min de leitura


O que é café especial?
Hoje, 24 de maio se comemora o Dia Nacional do Café, esta data celebra o início da colheita na maioria das regiões do país, e é muito...

Anna Openheimer
24 de mai. de 20202 min de leitura


Chá Cascara
Você conhece o chá feito com a casca das cerejas de café? Pois bem, o grão do café é só uma parte dessa poderosa planta do gênero coffea!...

Anna Openheimer
17 de mai. de 20202 min de leitura


Memórias afetivas e torra de café
Para alguns, a cor clara do café ainda é algo muito distante do cotidiano e difícil de ser assimilado na prova sem contexto, ou melhor,...

Anna Openheimer
3 de mai. de 20203 min de leitura


Mitos e verdades sobre café especial
Certamente, nosso maior conhecimento sobre café foi construído através de memórias e oralidades desde a infância. Acontece que, ao longo...

Anna Openheimer
26 de abr. de 20204 min de leitura


Benefícios do café no home office
Que o café é um estimulante natural, rico em antioxidantes e sensorialmente único já conhecemos de tempos. Ainda assim, é importante...

Anna Openheimer
19 de abr. de 20202 min de leitura


Café especial em casa
Ultimamente não há assunto que não cite o COVID-19 sem falar em crise e impacto, mundialmente vivemos uma nova era, sem precedentes neste...

Anna Openheimer
12 de abr. de 20203 min de leitura


O meio é outro, o afeto é o mesmo
O café tem sua origem nas regiões altas da Etiópia por volta do século VII. As lendas, entraves políticos e comercialização até que ele...

Anna Openheimer
5 de abr. de 20203 min de leitura


Cafetelier em números
Sabemos que empreender é ter certo feeling pro que vem por aí, calcular riscos, entender sobre demandas, comunicar bem, etc. Mas, nunca...

Anna Openheimer
29 de mar. de 20204 min de leitura


A melhor receita de café
Em tempos como este, paramos para repensar diversas atitudes e comportamentos, não é verdade? O COVID-19 veio para nos lembrar de muitas...

Anna Openheimer
22 de mar. de 20203 min de leitura


4 Dicas sobre análise sensorial
Você quer perceber tudo aquilo que as cafeterias falam sobre seus cafés? Pode soar piegas, mas degustar afeta seus hábitos de bem-estar e...

Anna Openheimer
15 de mar. de 20202 min de leitura
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