Na última semana, estivemos em Belo Horizonte para a Semana Internacional do Café (SIC) — um dos encontros mais importantes do café no Brasil. A feira é sempre um espaço de reencontros, descobertas e conversas que ajudam a desenhar o futuro do mercado. Mas, neste ano, o que me chamou ainda mais atenção foi que o Brasil está passando por uma nova fase de consciência e identidade no café. Assisti alguns painéis que discutiram mercado global, ESG e sustentabilidade. As conversas

Em 2025, o Brasil inicia uma safra de café que não apenas reflete números expressivos, mas também simboliza uma transformação profunda na...

Santa Rita do Sapucaí vai receber, no dia 12 de maio, o “Summit Empreendedoras do Café 2023”, que visa impulsionar a inovação e a...

De forma geral, o ponto ideal de colheita vai muito além da cor dos frutos na lavoura. Sabemos que alternar entre variedades nos talhões...

O dia 24 de maio se comemora o Dia Nacional do Café, esta data celebra o início da colheita na maioria das regiões do país, e é muito...

Provavelmente você já deve ter escutado o termo café fermentado. Mas, o que seria esse processo e em que etapa do processamento ele está?...

O Dia Internacional da Mulher tem raízes históricas profundas e não poderíamos deixar de falar sobre por aqui, então aproveitamos para...