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    Fermentação em cafés
    Anna Openheimer
    • 17 de mar.
    • 3 min

    Fermentação em cafés

    Provavelmente você já deve ter escutado o termo café fermentado. Mas, o que seria esse processo e em que etapa do processamento ele está?...
    32 visualizações0 comentário
    A importância da seca no café
    Nickole Joanny
    • 19 de abr. de 2021
    • 4 min

    A importância da seca no café

    Entregar um bom café ao cliente final não é fácil, pra isso é preciso realizar e cuidar de muitas etapas, desde a nutrição recebida pela...
    49 visualizações0 comentário
    Denominação de Origem Mantiqueira de Minas
    Anna Openheimer
    • 16 de jun. de 2020
    • 1 min

    Denominação de Origem Mantiqueira de Minas

    Conhecida por região de cafés raros e surpreendentes, a Mantiqueira de Minas fica situada no sul do estado de Minas Gerais. Nosso...
    15 visualizações0 comentário
    PARA IMPRIMIR - COVID19: Cuidados na colheita
    Anna Openheimer
    • 18 de abr. de 2020
    • 2 min

    PARA IMPRIMIR - COVID19: Cuidados na colheita

    O Brasil é o maior produtor de cafés do mundo, responsável por 1/3 de todo o consumo mundial. Sim, produzimos cerca de 50 milhões sacas...
    33 visualizações0 comentário
    #8M
    Anna Openheimer
    • 8 de mar. de 2020
    • 1 min

    #8M

    Estamos aqui para a lembrança necessária da luta de muitas mulheres. Em tempos onde o ódio opera os mecanismos de dominação vigente é...
    44 visualizações0 comentário
    Primeiras questões
    Anna Openheimer
    • 8 de mar. de 2020
    • 2 min

    Primeiras questões

    Provavelmente, alguns dados do café bastam para dizer o quanto ele é importante na economia moderna. Anualmente são milhões de sacas...
    24 visualizações0 comentário
    PILOTO
    Anna Openheimer
    • 5 de mar. de 2020
    • 1 min

    PILOTO

    Seja bem vindo ao blog Cafetelier. Aqui, postaremos semanalmente nossas histórias de trabalho, viagens e crônicas entre os assuntos da...
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